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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 杉村 留美子
- シリーズタイトル
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品安全協会会報 / 日本食品安全協会教育委員会 編集責任
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 18(4):2023年
- 掲載巻
- 18
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 223-227