書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 中村 寛海藤江 美加西村 直己篠原 利典
- シリーズタイトル
- 並列タイトル等
- Bacterial Contamination in Frozen Food Manufacturing Facilities after HACCP Institutionalization
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology / 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 41(1):2024
- 掲載巻
- 41
- 掲載号
- 1