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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 小川 由高岡納 沙和子加藤 妙子
- 並列タイトル等
- On the Quality of Miso Exhibited at the 64th National Miso Competition (2023)
- タイトル（掲載誌）
- 中央味噌研究所研究報告 = Report of Central Miso Research Institute
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (44):2024.3
- 掲載号
- 44
- 掲載ページ
- 3-27
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2024-03