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知的障害特別支援学校における学校給食の栄養食事管理,衛生管理の現状

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知的障害特別支援学校における学校給食の栄養食事管理,衛生管理の現状

国立国会図書館請求記号
Z72-E837
国立国会図書館書誌ID
033499760
資料種別
記事
著者
渡部 佳美ほか
出版者
東京 : 日本給食経営管理学会
出版年
2022
資料形態
掲載誌名
日本給食経営管理学会誌 16(2):2022
掲載ページ
p.71-84
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
渡部 佳美
村上 和保
並列タイトル等
Current status of nutrition and meal management and food hygiene management at special needs schools
タイトル(掲載誌)
日本給食経営管理学会誌
巻号年月日等(掲載誌)
16(2):2022
掲載巻
16
掲載号
2
掲載ページ
71-84