赤インゲン豆「きたロッソ」の調理加工特性と収穫時期の影響
デジタルデータあり（学術機関リポジトリデータベース）
すぐに読む
CiNii Research
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 加藤 淳大都 莉穂髙橋 あみ土谷 由佳齋藤 優介
- 並列タイトル等
- Cooking and Processing Characteristics of Red Kidney Bean "Kita Rosso" and Effect of Harvest Time
- タイトル（掲載誌）
- 紀要 = Bulletin of Nayoro City University / 名寄市立大学 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 18:2024.3
- 掲載巻
- 18
- 掲載ページ
- 17-24
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2024-03