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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 松﨑 好岡崎 尚
- 並列タイトル等
- Sterilization of Bacillus spores in Japanese curry : Comparison between pressure cooking and ordinary cooking
- タイトル（掲載誌）
- 山陽女子短期大学紀要 = Bulletin of Sanyo Women's College / 山陽女子短期大学紀要委員 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (45):2024
- 掲載号
- 45
- 掲載ページ
- 9-17
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2024