消費地にむけた軟弱果...

消費地にむけた軟弱果実・野菜の流通技術

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消費地にむけた軟弱果実・野菜の流通技術

国立国会図書館請求記号
Z18-1101
国立国会図書館書誌ID
033733758
資料種別
記事
著者
中村 宣貴
出版者
東京 : 日本食品保蔵科学会 ; 1997-
出版年
2024-09
資料形態
掲載誌名
日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編 50(5):2024.9
掲載ページ
p.235-238
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
中村 宣貴
著者標目
並列タイトル等
Distribution Technology for Perishable Fruits and Vegetables for Consumption Areas
タイトル(掲載誌)
日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
50(5):2024.9
掲載巻
50
掲載号
5
掲載ページ
235-238