品質・加工 北海道米と府県米の品質と食味の評価
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 横江 未央川村 周三
- 並列タイトル等
- Quality and processing: Grain quality and eating quality of rice grown in Hokkaido and in other prefectures of Japan
- タイトル（掲載誌）
- 日本作物学会紀事
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 78(2) 2009.4
- 掲載巻
- 78
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 180～188