座談会認証基準の公表から半年が経過--農場HACCPの普及・定着に何が必要か?--「現場で信頼される指導者の育成」と「消費者に信頼される製品認証の仕組み」が求められる

座談会認証基準の公表から半年が経過--農場HACCPの普及・定着に何が必要か?--「現場で信頼される指導者の育成」と「消費者に信頼される製品認証の仕組み」が求められる

掲載誌名: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 16(5) (通号 176) 2010.5

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資料種別: 記事
タイトル: 座談会認証基準の公表から半年が経過--農場HACCPの普及・定着に何が必要か?--「現場で信頼される指導者の育成」と「消費者に信頼される製品認証の仕組み」が求められる
著者・編者: 麻生哲
一柳憲隆
佐藤懇一他
著者標目: 麻生哲
一柳憲隆
佐藤懇一
タイトル（掲載誌）: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
巻号年月日等（掲載誌）: 16(5) (通号 176) 2010.5
掲載巻: 16
掲載号: 5
掲載通号: 176
掲載ページ: 44～55
掲載年月日（W3CDTF）: 2010-05
ISSN（掲載誌）: 1342-1573
ISSN-L（掲載誌）: 1342-1573
出版事項（掲載誌）: 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZR22
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z18-B377
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 10654019
http://id.ndl.go.jp/bib/10654019
整理区分コード: 632