特集効果的な洗浄・消毒の考え方と衛生状態の検証手段

掲載誌名: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 16(7) (通号 178) 2010.7

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資料種別: 記事
タイトル: 特集効果的な洗浄・消毒の考え方と衛生状態の検証手段
タイトル（掲載誌）: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
巻号年月日等（掲載誌）: 16(7) (通号 178) 2010.7
掲載巻: 16
掲載号: 7
掲載通号: 178
掲載ページ: 19～44
掲載年月日（W3CDTF）: 2010-07
ISSN（掲載誌）: 1342-1573
ISSN-L（掲載誌）: 1342-1573
出版事項（掲載誌）: 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZR22
対象利用者: 一般
記事種別、記事分類: 記事種別: 特集
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z18-B377
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 10717275
http://id.ndl.go.jp/bib/10717275
整理区分コード: 632