超音波を使用したカン...

超音波を使用したカンピロバクター撃退技術--新しい発想に基づく食品の病原微生物制御法の開発 (特集 超音波による殺菌、滅菌効果)

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超音波を使用したカンピロバクター撃退技術--新しい発想に基づく食品の病原微生物制御法の開発

(特集 超音波による殺菌、滅菌効果)

国立国会図書館請求記号
Z14-1555
国立国会図書館書誌ID
10754093
資料種別
記事
著者
三澤 尚明ほか
出版者
東京 : 日本工業出版
出版年
2010
資料形態
掲載誌名
超音波techno / 超音波techno編集部 編 22(4) (通号 205) 2010.7・8
掲載ページ
p.6~9
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
三澤 尚明
副島 潤一郎
タイトル(掲載誌)
超音波techno / 超音波techno編集部 編
巻号年月日等(掲載誌)
22(4) (通号 205) 2010.7・8
掲載巻
22
掲載号
4
掲載通号
205