伊豆天城地方におけるワサビ栽培の地域的展開

• 資料種別: 記事
• タイトル: 伊豆天城地方におけるワサビ栽培の地域的展開
• 著者・編者: 青木 幸代
• 著者標目: 青木 幸代
• 並列タイトル等: Regional development of Wasabi cultivation in Izu-Amagi area
• タイトル（掲載誌）: 地理空間 = Geographical space / 地理空間学会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 2(1) 2009
• 掲載巻: 2
• 掲載号: 1
• 掲載ページ: 17～31
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2009
• ISSN（掲載誌）: 1882-9872
• ISSN-L（掲載誌）: 1882-9872
• 出版事項（掲載誌）: つくば : 地理空間学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 天城地方; 伊豆市; 文化的景観; 畳石式ワサビ田; ワサビ栽培
• NDLC: ZG1
• 対象利用者: 一般
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z71-Y351
• 関連情報（URI）: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/8747786
• 関連情報（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/8747786; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/8747786
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 10793115; http://id.ndl.go.jp/bib/10793115
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 静岡県伊豆市の旧天城湯ヶ島町と旧中伊豆町は市場出荷量日本一のワサビ産地である。本研究では，両町のワサビ栽培の発展過程をふまえ，1960 年代後半以降における両町のワサビ栽培の差異を明らかにする。1960 年代前半まで両地域のワサビ栽培は類似していたが，1960 年代後半以降，栽培品種や出荷先などに大...