自主調査 名物料理の開発に向けた[新潟]県内温泉地の取り組み事例--これだけは知っておきたい!その土地ならではの新しい料理の作り方

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自主調査 名物料理の開発に向けた[新潟]県内温泉地の取り組み事例--これだけは知っておきたい!その土地ならではの新しい料理の作り方

国立国会図書館請求記号
Z3-1123
国立国会図書館書誌ID
10862666
資料種別
記事
著者
-
出版者
新潟 : 新潟経済社会リサーチセンター
出版年
2010-10
資料形態
掲載誌名
新潟の現在・未来 : センター月報 : monthly report (444) 2010.10
掲載ページ
p.3~14
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書誌情報

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資料種別
記事
タイトル(掲載誌)
新潟の現在・未来 : センター月報 : monthly report
巻号年月日等(掲載誌)
(444) 2010.10
掲載号
444
掲載ページ
3~14
掲載年月日(W3CDTF)
2010-10
出版事項(掲載誌)
新潟 : 新潟経済社会リサーチセンター
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn