トランス脂肪酸の分析...

トランス脂肪酸の分析を巡る最新動向 (特集 変わる食品成分規格と分析法)

記事を表すアイコン

トランス脂肪酸の分析を巡る最新動向

(特集 変わる食品成分規格と分析法)

国立国会図書館請求記号
Z17-380
国立国会図書館書誌ID
10888591
資料種別
記事
著者
後藤 浩文
出版者
東京 : インフォーママーケッツジャパン
出版年
2010-11
資料形態
掲載誌名
食品と開発 = Food processing and ingredients 45(11) (通号 634) 2010.11
掲載ページ
p.10~12
すべて見る

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
記事
著者・編者
後藤 浩文
著者標目
並列タイトル等
Trends in trans fatty acids analysis
タイトル(掲載誌)
食品と開発 = Food processing and ingredients
巻号年月日等(掲載誌)
45(11) (通号 634) 2010.11
掲載巻
45
掲載号
11