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食味に影響を及ぼす社会心理学的要因

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食味に影響を及ぼす社会心理学的要因

国立国会図書館請求記号
Z17-B161
国立国会図書館書誌ID
10896094
資料種別
記事
著者
木村 敦ほか
出版者
東京 : 日本官能評価学会
出版年
2010-10
資料形態
掲載誌名
日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation 14(2) 2010.10
掲載ページ
p.95~99
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
木村 敦
和田 有史
岡 隆
並列タイトル等
Social psychological factors influence on food evaluation
タイトル(掲載誌)
日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation
巻号年月日等(掲載誌)
14(2) 2010.10
掲載巻
14
掲載号
2
掲載ページ
95~99