トマトのおいしさに関...

トマトのおいしさに関わる成分と官能評価の関係

記事を表すアイコン

トマトのおいしさに関わる成分と官能評価の関係

国立国会図書館請求記号
Z22-421
国立国会図書館書誌ID
11183990
資料種別
記事
著者
福原 佳世子
出版者
宇部 : 宇部フロンティア大学短期大学部
出版年
2010
資料形態
掲載誌名
人間生活科学研究 = Journal of human life sciences / 宇部フロンティア大学短期大学部 編 46 2010
掲載ページ
p.5~8
すべて見る

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
記事
著者・編者
福原 佳世子
著者標目
並列タイトル等
Relationships between compositions related to food taste and sensory tests in tomatoes
タイトル(掲載誌)
人間生活科学研究 = Journal of human life sciences / 宇部フロンティア大学短期大学部 編
巻号年月日等(掲載誌)
46 2010
掲載巻
46
掲載ページ
5~8
掲載年月日(W3CDTF)
2010