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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 板村 裕之孫 寧静二村 正之 他
- 並列タイトル等
- 飲酒前後のカキ'西条'果実摂取がヒト血中のエタノール濃度に及ぼす影響
- タイトル(掲載誌)
- 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 37(4) 2011.7
- 掲載巻
- 37
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 155~165