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雑誌Vesta : 食文化を楽しむ一冊
巻号(77)-(84):2010.Win.-2011.Aut.
記事世界の鍋

世界の鍋 (特集 鍋の美味学(ガストロノミー)--火味の道具だて)

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世界の鍋

(特集 鍋の美味学(ガストロノミー)--火味の道具だて)

国立国会図書館請求記号
Z6-3918
国立国会図書館書誌ID
11271781
資料種別
記事
著者
-
出版者
東京 : 味の素食の文化センター
出版年
2011
資料形態
紙
掲載誌名
Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編 (84) 2011.Aut
掲載ページ
p.10～37
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紙

資料種別
記事
タイトル
世界の鍋
シリーズタイトル
特集 鍋の美味学(ガストロノミー)--火味の道具だて
タイトル（掲載誌）
Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編
巻号年月日等（掲載誌）
(84) 2011.Aut
掲載号
84
掲載ページ
10～37
掲載年月日（W3CDTF）
2011
ISSN（掲載誌）
0918-0214
ISSN-L（掲載誌）
0918-0214