古典料理の研究-5-伝演味玄集の類本について

• 資料種別: 記事
• タイトル: 古典料理の研究-5-伝演味玄集の類本について
• 著者・編者: 松下 幸子; 吉川 誠次; 川上 行蔵
• 著者標目: 松下 幸子; 吉川 誠次; 川上 行蔵
• タイトル（掲載誌）: 千葉大学教育学部研究紀要 / 千葉大学教育学部 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 28(第2部) 1979.12
• 掲載巻: 28
• 掲載号: 第2部
• 掲載ページ: p291～322
• 掲載年月日（W3CDTF）: 1979-12
• ISSN（掲載誌）: 0577-6856
• ISSN-L（掲載誌）: 0577-6856
• 出版事項（掲載誌）: 千葉 : 千葉大学教育学部
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZV1
• 対象利用者: 一般
• 記事種別、記事分類: 記事分類: その他の工学--生活科学 ; 科学技術--科学技術史
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z22-372
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 2162585; http://id.ndl.go.jp/bib/2162585
• 整理区分コード: 632