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雑誌
家政学雑誌
巻号
33(1) (通号 201)-33(12) (通号 212) 19820100-19821200(総目次共)
記事
米の調理に関する研究...
米の調理に関する研究-2-炊飯条件としての浸水時間
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米の調理に関する研究-2-炊飯条件としての浸水時間
国立国会図書館請求記号
Z6-113
国立国会図書館書誌ID
2373245
資料種別
記事
著者
関 千恵子ほか
出版者
東京 : 日本家政学会
出版年
1982
資料形態
紙
掲載誌名
家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編 33(5) 1982
掲載ページ
p.p228~234
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書誌情報
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書誌情報を出力
紙
資料種別
記事
タイトル
米の調理に関する研究-2-炊飯条件としての浸水時間
著者・編者
関 千恵子
貝沼 やす子
著者標目
関 千恵子
貝沼 やす子
タイトル(掲載誌)
家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
33(5) 1982
掲載巻
33
掲載号
5
掲載ページ
p228~234
掲載年月日(W3CDTF)
1982
ISSN(掲載誌)
0449-9069
ISSN-L(掲載誌)
0449-9069
出版事項(掲載誌)
東京 : 日本家政学会
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
NDLC
ZE16
対象利用者
一般
記事種別、記事分類
記事分類: 社会・労働--生活
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
Z6-113
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
2373245
http://id.ndl.go.jp/bib/2373245
整理区分コード
632
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