Serratia liquefaciensたんぱく質分解酵素--2,3の性質および筋肉たんぱく質に対する作用〔英文〕
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 永山 精美大高 文男
- タイトル（掲載誌）
- 日本畜産学会報 / 日本畜産学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 53(10) 1982.10
- 掲載巻
- 53
- 掲載号
- 10
- 掲載ページ
- p709～712
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1982-10