酵素の泳動パターンに基く醸造関連酵母の比較

• 資料種別: 記事
• タイトル: 酵素の泳動パターンに基く醸造関連酵母の比較
• 著者・編者: 山崎 真司; 後藤 昭二; 駒形 和男
• 著者標目: 山崎 真司; 後藤 昭二; 駒形 和男
• タイトル（掲載誌）: 山梨大学醗酵研究所研究報告
• 巻号年月日等（掲載誌）: (通号 17) 1982
• 掲載通号: 17
• 掲載ページ: p11～19
• 掲載年月日（W3CDTF）: 1982
• ISSN（掲載誌）: 0513-1863
• ISSN-L（掲載誌）: 0513-1863
• 出版事項（掲載誌）: 甲府 : 山梨大学工学部発酵化学研究施設
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP15
• 対象利用者: 一般
• 記事種別、記事分類: 記事分類: 化学・化学工業--醗酵・微生物工学--酒類・アルコール
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-644
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 2569621; http://id.ndl.go.jp/bib/2569621
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 記事分類: 化学・化学工業--醗酵・微生物工学--酒類・アルコール（提供元: CiNii Research）