浸出温度と時間の違いによるスープ成分含量の変化

掲載誌名: 駒沢女子短期大学研究紀要 = The faculty journal of Komazawa Women's Junior College / 駒沢女子短期大学学術紀要委員会編 (通号 16) 1983

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資料種別: 記事
タイトル: 浸出温度と時間の違いによるスープ成分含量の変化
著者・編者: 舟木行雄他
著者標目: 舟木行雄
タイトル（掲載誌）: 駒沢女子短期大学研究紀要 = The faculty journal of Komazawa Women's Junior College / 駒沢女子短期大学学術紀要委員会編
巻号年月日等（掲載誌）: (通号 16) 1983
掲載通号: 16
掲載ページ: p41～46
掲載年月日（W3CDTF）: 1983
ISSN（掲載誌）: 0288-4844
ISSN-L（掲載誌）: 0288-4844
出版事項（掲載誌）: 稲城 : 駒沢女子短期大学
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZV1
対象利用者: 一般
記事種別、記事分類: 記事分類: その他の工学--生活科学
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z22-168
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 2997755
http://id.ndl.go.jp/bib/2997755
整理区分コード: 632