干しのり貯蔵中の色調および揮発性含硫化合物量の変化
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 飯田 遥中村 弘二徳永 俊夫
- タイトル（掲載誌）
- 日本水産学会誌 / 日本水産学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 52(6) 1986.06
- 掲載巻
- 52
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- p1077～1080
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1986-06