市販カレー缶詰の香気成分について

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市販カレー缶詰の香気成分について

国立国会図書館請求記号
Z17-126
国立国会図書館書誌ID
3095614
資料種別
記事
著者
永島 俊夫 他
出版者
つくば : 日本食品工業学会
出版年
1986-08
資料形態
掲載誌名
日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編 33(8) 1986.08
掲載ページ
p.p561~565
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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
永島 俊夫 他
著者標目
タイトル(掲載誌)
日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
33(8) 1986.08
掲載巻
33
掲載号
8
掲載ページ
p561~565
掲載年月日(W3CDTF)
1986-08