セルラーゼ--天然セ...

セルラーゼ--天然セルロースの酵素的分解機構

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セルラーゼ--天然セルロースの酵素的分解機構

国立国会図書館請求記号
Z17-15
国立国会図書館書誌ID
3222020
資料種別
記事
著者
岡田 厳太郎ほか
出版者
つくば : 日本澱粉学会
出版年
1988
資料形態
デジタル
掲載誌名
澱粉科学 35(4) 1988
掲載ページ
p.p253~277
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資料詳細

要約等:

Living organisms produce a wide variety of polymeric carbohydrates, of which cellulose is the most abundant. The main deterioration of cellulose is ca...

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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
岡田 厳太郎
田中 義正
タイトル(掲載誌)
澱粉科学
巻号年月日等(掲載誌)
35(4) 1988
掲載巻
35
掲載号
4
掲載ページ
p253~277
掲載年月日(W3CDTF)
1988