細胞融合による優良ワイン酵母の育種 (ワイン酵母の特性と優良菌株の選択育種)
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 清水 健一
- シリーズタイトル
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 63(12) 1989.12
- 掲載巻
- 63
- 掲載号
- 12
- 掲載ページ
- p1896～1899