雑誌神戸女子大学家政学部紀要
巻号28-34 19950300-20010300
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色素結合法による小麦澱粉粒表面蛋白質の微量定量法

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色素結合法による小麦澱粉粒表面蛋白質の微量定量法

国立国会図書館請求記号
Z6-B634
国立国会図書館書誌ID
3641354
資料種別
記事
著者
瀬口 正晴
出版者
神戸 : 神戸女子大学
出版年
1995-03
資料形態
紙
掲載誌名
神戸女子大学家政学部紀要 = Bulletin of The Faculty of Home Economics, Kobe Women's University / 神戸女子大学 編 (通号 28) 1995.03
掲載ページ
p.p65～71
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要約等：

記事分類: 食品工学--農産食品（提供元: CiNii Research）

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紙

資料種別
記事
タイトル
色素結合法による小麦澱粉粒表面蛋白質の微量定量法
著者・編者
瀬口 正晴
著者標目
瀬口 正晴
タイトル（掲載誌）
神戸女子大学家政学部紀要 = Bulletin of The Faculty of Home Economics, Kobe Women's University / 神戸女子大学 編
巻号年月日等（掲載誌）
(通号 28) 1995.03
掲載通号
28
掲載ページ
p65～71
掲載年月日（W3CDTF）
1995-03
ISSN（掲載誌）
1341-5905