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目次
34 2001.3
- 赤血球の加齢を中心とした貧血に関する研究
p.1～10
- L-アラビノースの栄養学的研究
p.11～22
- 魚肉・食肉呈味成分の調理科学的研究
p.23～32
- 細菌細胞壁脂質の構造と活性について
p.33～44
- 蛋白質機能と脂質過酸化物形成との関係
p.45～86
(通号 32) 1999.03
- コラーゲン由来ペプチドの栄養効果に関する研究
p.41～50
(通号 29) 1996.03
- イソプレノイドの質量測定
p.13～19
- 赤血球膜の抵抗性に及ぼす乳酸の影響
p.27～31
- London大学研修報告
p.33～40
(通号 28) 1995.03
- X線小角散乱とは
p1～16
- 色素結合法による小麦澱粉粒表面蛋白質の微量定量法
p65～71
(通号 31) 1998.03
- 直接測定回数による信頼率変化の簡明経験則
p.11～17
- 神戸女子大学寮生の食生活に関する意識調査の結果(第2報)
p.27～42
(通号 33) 2000.03
- 天然色素の色材としての利用とその歴史的展開
p.1～20
- 中高年女性の骨量に影響を及ぼす因子(第一報)
p.41～56
(通号 30) 1997.03
- 赤血球の寿命からみた貧血に関する研究
p.15～25
- じゃがいもの煮くずれ条件とその機構について
p.27～38
- 成熟ラットにおける味覚の雌雄差
p.39～46
- 神戸女子大学寮生の食生活に関する意識調査の結果<第1報>
p.47～64
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1341-5905
- ISSN-L
- 1341-5905
- タイトル
- タイトルよみ
- コウベ ジョシ ダイガク カセイ ガクブ キヨウ
- 巻次・部編番号
- 28-34 19950300-20010300
- 著者・編者
- 神戸女子大学 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1995-2001