熱伝導度型湿度センサによる食品ゲルの水分活性測定〔英文〕
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 丹羽 栄二富永 優子加納 哲
- タイトル（掲載誌）
- 日本水産学会誌 / 日本水産学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 58(9) 1992.09
- 掲載巻
- 58
- 掲載号
- 9
- 掲載ページ
- p1757～1760
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1992-09