給食管理下にある食事の食物繊維の定量--水溶性及び可溶性食物繊維について

給食管理下にある食事の食物繊維の定量--水溶性及び可溶性食物繊維について

国立国会図書館請求記号: Z19-50
国立国会図書館書誌ID: 3843229

資料種別: 記事

著者: 高橋リエ他

出版者: 東京 : 日本栄養改善学会 ; 1941-

出版年: 1993-06

資料形態: 紙

掲載誌名: 栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics 51(3) 1993.06

掲載ページ: p.p131～141

すべて見る

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

連携機関・データベースの一覧

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

CiNii Research
検索サービス
連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
この本の所蔵を確認

書誌情報

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

紙

資料種別: 記事
タイトル: 給食管理下にある食事の食物繊維の定量--水溶性及び可溶性食物繊維について
著者・編者: 高橋リエ他
著者標目: 高橋リエ
タイトル（掲載誌）: 栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics
巻号年月日等（掲載誌）: 51(3) 1993.06
掲載巻: 51
掲載号: 3
掲載ページ: p131～141
掲載年月日（W3CDTF）: 1993-06
ISSN（掲載誌）: 0021-5147
ISSN-L（掲載誌）: 0021-5147
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本栄養改善学会 ; 1941-
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZS8
対象利用者: 一般
記事種別、記事分類: 記事分類: 医学--衛生学・公衆衛生--食品衛生・栄養学
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z19-50
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 3843229
http://id.ndl.go.jp/bib/3843229
整理区分コード: 632

もっと見る