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プロスキー変法を用い...

プロスキー変法を用いたイソマルトオリゴ糖および還元イソマルトオリゴ糖の消化性の評価

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プロスキー変法を用いたイソマルトオリゴ糖および還元イソマルトオリゴ糖の消化性の評価

国立国会図書館請求記号
Z74-B67
国立国会図書館書誌ID
4801559
資料種別
記事
著者
常広 淳ほか
出版者
東京 : 日本食物繊維研究会
出版年
1999-06
資料形態
掲載誌名
日本食物繊維研究会誌 3(1) 1999.06
掲載ページ
p.33~38
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
常広 淳
粟元 正二
金子 俊之 他
タイトル(掲載誌)
日本食物繊維研究会誌
巻号年月日等(掲載誌)
3(1) 1999.06
掲載巻
3
掲載号
1
掲載ページ
33~38
掲載年月日(W3CDTF)
1999-06