野菜飲料製造時に発生...

野菜飲料製造時に発生する搾汁残滓の食品素材化の研究

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野菜飲料製造時に発生する搾汁残滓の食品素材化の研究

国立国会図書館請求記号
Z17-840
国立国会図書館書誌ID
4850633
資料種別
記事
著者
山口 透ほか
出版者
東京 : 食品産業センター
出版年
1999-03
資料形態
掲載誌名
食品産業センター技術研究報告 (通号 25) 1999.03
掲載ページ
p.1~8
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
山口 透
林 邦広
岩本 直方 他
タイトル(掲載誌)
食品産業センター技術研究報告
巻号年月日等(掲載誌)
(通号 25) 1999.03
掲載通号
25
掲載ページ
1~8
掲載年月日(W3CDTF)
1999-03
ISSN(掲載誌)
0388-3388