小麦アルブミン含有飲...

小麦アルブミン含有飲料及び粉末スープの保存安定性

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小麦アルブミン含有飲料及び粉末スープの保存安定性

国立国会図書館請求記号
Z19-50
国立国会図書館書誌ID
4863988
資料種別
記事
著者
宮崎 俊之ほか
出版者
東京 : 日本栄養改善学会 ; 1941-
出版年
1999-08
資料形態
掲載誌名
栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics 57(4) 1999.08
掲載ページ
p.221~227
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
宮崎 俊之
森本 聡尚
鈴木 良雄
タイトル(掲載誌)
栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics
巻号年月日等(掲載誌)
57(4) 1999.08
掲載巻
57
掲載号
4
掲載ページ
221~227
掲載年月日(W3CDTF)
1999-08