資料 我が国で推奨され,公的に用いられている食品中のビタミン分析法
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 小高 要氏家 隆平原 文子
- タイトル（掲載誌）
- ビタミン = Vitamins
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 73(11) 1999.11
- 掲載巻
- 73
- 掲載号
- 11
- 掲載ページ
- 649～657
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1999-11