フォトン検出による新規抗酸化活性評価法としてのXYZ-dish法の確立
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 岩井 邦久阿部 馨松江 一
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 47(3) (通号 495) 2000.03
- 掲載巻
- 47
- 掲載号
- 3
- 掲載通号
- 495
- 掲載ページ
- 181～190