栄養・食糧学研究 最近の動向 "におい"で知る食品の機能性
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 久保田 紀久枝
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 日本栄養・食糧学会誌 = Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science / 日本栄養・食糧学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 53(4) 2000
- 掲載巻
- 53
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 163～167
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2000