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目次
53(5) 2000
- 肥満ラットに対するカプサイシン投与が体重減少とエネルギー消費に及ぼす効果
p.227~231
53(4) 2000
- 栄養・食糧学研究 最近の動向 "におい"で知る食品の機能性
p.163~167
53(1) 2000.01
- 高齢者の細胞性免疫能低下に対する栄養と運動の影響
p.23~27
- 大豆タンパク質の抗動脈硬化作用に関する研究
p.29~32
53(6) 2000
- ヒトにおけるショ糖含有食品摂取後の血糖上昇に及ぼすL-アラビノースの作用
p.243~247
- 食餌脂肪酸の組織脂肪酸組成に及ぼす影響
p.249~257
- 〔日本栄養・食糧学会〕本学会理事会議事録
p.263~265
53(3) 2000.06
- ワイルドライス製品の多糖成分の分画とデンプンの特性
p.111~118
- 栄養素によるインスリン分泌抑制機構と糖尿病における異常
p.119~122
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0287-3516
- ISSN-L
- 0287-3516
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイシ
- 巻次・部編番号
- 53(1)-53(6) 20000000-20000000
- 著者・編者
- 日本栄養・食糧学会 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000