Reprint Improved growth and viability of lactobacilli in the presence of Bacillus subtilis(natto), catalase,or subtilisin

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資料種別: 記事
タイトル: Reprint Improved growth and viability of lactobacilli in the presence of Bacillus subtilis(natto), catalase,or subtilisin
著者・編者: 細井知弘
飴谷章夫
木内幹
著者標目: 細井知弘
飴谷章夫
木内幹
並列タイトル等: 納豆菌、カタラーゼ、スブチリシンによる乳酸桿菌の増殖及び生存率の向上
タイトル（掲載誌）: 東京都立食品技術センター研究報告 / 東京都立食品技術センター編
巻号年月日等（掲載誌）: (10) 2001.3
掲載号: 10
掲載ページ: 27～32
掲載年月日（W3CDTF）: 2001-03
ISSN（掲載誌）: 0919-7214
ISSN-L（掲載誌）: 0919-7214
出版事項（掲載誌）: 東京 : 東京都立食品技術センター
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: eng
件名標目: Lactobacillus
subtilisine
NDLC: ZP34
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z17-B10
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 5869313
http://id.ndl.go.jp/bib/5869313
整理区分コード: 632