食用黄色5号製造時における副成色素Trisodium salt of 6-hydroxy-7-(4-sulfophenyl)-5-(4-sulfophenylazo)-2-naphthalenesulfonic acidの生成条件
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 山田 真記子森本 隆司中村 幹雄 他
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 8(2) 2001
- 掲載巻
- 8
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 73～77
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2001