都内及び近県における女子短大生と流通側からみた常温長期保存可能牛乳の認識並びに消費状況について--乳及び乳製品の成分規格等に関する省令改正当時(1987年)調査と10年経過後(1997年)調査の比較

• 資料種別: 記事
• タイトル: 都内及び近県における女子短大生と流通側からみた常温長期保存可能牛乳の認識並びに消費状況について--乳及び乳製品の成分規格等に関する省令改正当時(1987年)調査と10年経過後(1997年)調査の比較
• 著者・編者: 道本 千衣子; 今中 正美
• 著者標目: 道本 千衣子; 今中 正美
• タイトル（掲載誌）: 栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics
• 巻号年月日等（掲載誌）: 59(4) 2001.8
• 掲載巻: 59
• 掲載号: 4
• 掲載ページ: 191～196
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2001-08
• ISSN（掲載誌）: 0021-5147
• ISSN-L（掲載誌）: 0021-5147
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本栄養改善学会 ; 1941-
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZS8
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z19-50
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 5954508; http://id.ndl.go.jp/bib/5954508
• 整理区分コード: 632