東京都が進める自主衛生管理の推進事業--「仕出し屋」対象に自主管理状態を総点検 (特集都道府県が推進する自主的HACCP事業)

東京都が進める自主衛生管理の推進事業--「仕出し屋」対象に自主管理状態を総点検

(特集都道府県が推進する自主的HACCP事業)

掲載誌名: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 7(12) (通号 75) 2001.12

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資料種別: 記事
タイトル: 東京都が進める自主衛生管理の推進事業--「仕出し屋」対象に自主管理状態を総点検
著者・編者: 東京都衛生局
東京都食品環境指導センター
シリーズタイトル: 特集都道府県が推進する自主的HACCP事業
著者標目: 東京都衛生局
東京都食品環境指導センター
タイトル（掲載誌）: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
巻号年月日等（掲載誌）: 7(12) (通号 75) 2001.12
掲載巻: 7
掲載号: 12
掲載通号: 75
掲載ページ: 19～23
掲載年月日（W3CDTF）: 2001-12
ISSN（掲載誌）: 1342-1573
ISSN-L（掲載誌）: 1342-1573
出版事項（掲載誌）: 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZR22
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z18-B377
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 5988253
http://id.ndl.go.jp/bib/5988253
整理区分コード: 632