随想食の歴史(46)食生活の変遷と食品製造技術の推移から

随想食の歴史(46)食生活の変遷と食品製造技術の推移から

国立国会図書館請求記号: Z17-778
国立国会図書館書誌ID: 6026322

資料種別: 記事

著者: 貞包治夫

出版者: 東京 : 食品産業センター

出版年: 2002

資料形態: 紙

掲載誌名: 明日の食品産業 = Food industry for tomorrow 2002(1・2) (通号 323) 2002.1・2

掲載ページ: p.57～59

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紙

資料種別: 記事
タイトル: 随想食の歴史(46)食生活の変遷と食品製造技術の推移から
著者・編者: 貞包治夫
著者標目: 貞包治夫
タイトル（掲載誌）: 明日の食品産業 = Food industry for tomorrow
巻号年月日等（掲載誌）: 2002(1・2) (通号 323) 2002.1・2
掲載巻: 2002
掲載号: 1・2
掲載通号: 323
掲載ページ: 57～59
掲載年月日（W3CDTF）: 2002
ISSN（掲載誌）: 0385-5864
ISSN-L（掲載誌）: 0385-5864
出版事項（掲載誌）: 東京 : 食品産業センター
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZP34
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z17-778
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 6026322
http://id.ndl.go.jp/bib/6026322
整理区分コード: 632

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