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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 大森 裕美子
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 酒研会報 / 京都市産業技術研究所 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (41) 2001.9
- 掲載号
- 41
- 掲載ページ
- 16～22
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2001-09
- ISSN（掲載誌）
- 0287-0398