Hypocholesterolemic Effect of Oral Administration of β-Carotene and Carrot Juice in Exogenous Hypercholesterolemic Mice

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Hypocholesterolemic Effect of Oral Administration of β-Carotene and Carrot Juice in Exogenous Hypercholesterolemic Mice

国立国会図書館請求記号
Z17-B99
国立国会図書館書誌ID
6212399
資料種別
記事
著者
菅沼 大行ほか
出版者
草津 : 日本食品化学学会
出版年
2002
資料形態
掲載誌名
日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編 9(1) 2002
掲載ページ
p.15~21
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
菅沼 大行
大嶋 俊二
稲熊 隆博
並列タイトル等
β-カロテン及びニンジンジュース摂取による食餌性高脂血症マウスのコレステロール上昇抑制作用
タイトル(掲載誌)
日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
9(1) 2002
掲載巻
9
掲載号
1
掲載ページ
15~21