食品廃棄物を用いた機...

食品廃棄物を用いた機能性食品素材の開発--食品廃棄物等からの機能性成分等の含有量の把握

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食品廃棄物を用いた機能性食品素材の開発--食品廃棄物等からの機能性成分等の含有量の把握

国立国会図書館請求記号
Z17-1117
国立国会図書館書誌ID
6271871
資料種別
記事
著者
阿久津 智美ほか
出版者
[宇都宮] : 栃木県食品工業指導所
出版年
2002-04
資料形態
掲載誌名
研究報告 / [栃木県食品工業指導所] [編] (16) 2002.4
掲載ページ
p.1~3
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
阿久津 智美
小坂 忠之
桐原 広成 他
タイトル(掲載誌)
研究報告 / [栃木県食品工業指導所] [編]
巻号年月日等(掲載誌)
(16) 2002.4
掲載号
16
掲載ページ
1~3
掲載年月日(W3CDTF)
2002-04
ISSN(掲載誌)
0914-062X