学校給食における地元農産物・産直農産物使用のシステムと栄養士による食教育

• 資料種別: 記事
• タイトル: 学校給食における地元農産物・産直農産物使用のシステムと栄養士による食教育
• 著者・編者: 秋永 優子; 中村 修
• 著者標目: 秋永 優子; 中村 修
• タイトル（掲載誌）: 教育実践研究 = Bulletin of the Research and Guidance Center for Teaching Practice / 福岡教育大学教育実践研究指導センター 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: (7) 1999.3
• 掲載号: 7
• 掲載ページ: 23～30
• 掲載年月日（W3CDTF）: 1999-03
• ISSN（掲載誌）: 1348-0774
• ISSN-L（掲載誌）: 1348-0774
• 出版事項（掲載誌）: 宗像 : 福岡教育大学教育実践研究指導センター
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZF1
• 対象利用者: 一般
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z7-B296
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/4427959; https://dl.ndl.go.jp/pid/4427959
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 6311170; http://id.ndl.go.jp/bib/6311170
• 整理区分コード: 632

• 要約等: application/pdf地元農産物あるいは産直農産物を優先して積極的に取り入れた学校給食を実施する全国の18の自治体について調べた｡必ずしも農業の盛んな地域だけで行われるのではなく,都市部でも可能であること,センター方式においては,かなり困難であることも明確となったものの,すぐれた取り組みも見...