学校給食における地元農産物・産直農産物使用のシステムと栄養士による食教育

• Material Type: 記事
• Title: 学校給食における地元農産物・産直農産物使用のシステムと栄養士による食教育
• Author/Editor: 秋永 優子; 中村 修
• Author Heading: 秋永 優子; 中村 修
• Periodical title: 教育実践研究 = Bulletin of the Research and Guidance Center for Teaching Practice / 福岡教育大学教育実践研究指導センター 編
• No. or year of volume/issue: (7) 1999.3
• Issue: 7
• Pages: 23～30
• Publication date of volume/issue (W3CDTF): 1999-03
• ISSN (Periodical Title): 1348-0774
• ISSN-L (Periodical Title): 1348-0774
• Publication (Periodical Title): 宗像 : 福岡教育大学教育実践研究指導センター
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZF1
• Target Audience: 一般
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z7-B296
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/4427959; https://dl.ndl.go.jp/pid/4427959
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 6311170; http://id.ndl.go.jp/bib/6311170
• Bibliographic Record Category (NDL): 632

• Summary, etc.: application/pdf地元農産物あるいは産直農産物を優先して積極的に取り入れた学校給食を実施する全国の18の自治体について調べた｡必ずしも農業の盛んな地域だけで行われるのではなく,都市部でも可能であること,センター方式においては,かなり困難であることも明確となったものの,すぐれた取り組みも見...