野菜・果物における病原微生物検出検査法の検討--腸管出血性大腸菌,サルモネラとリステリアの検出
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 宮原 美知子後藤 公吉正木 宏幸 他
- タイトル(掲載誌)
- 日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology / 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 19(2) 2002
- 掲載巻
- 19
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 47~55
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2002