Identification and determination of unknown subsidiary colors in commercial Food Green No.3 (Fast Green FCF, FD&C Green No.3)
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 松藤 寛ガン エン千野 誠 他
- 並列タイトル等
- 市販食用緑色3号中の付随色素の同定と定量
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 9(3) 2002
- 掲載巻
- 9
- 掲載号
- 3
- 掲載ページ
- 107～113